Луковый суп

Материал сайта http://www.krasotkainfo.ru/
Автор: Инна Кин Опубликовано: 17-02-2016, 18:23
Делюсь с вами рецептиком настоящего французского лукового супа с ароматными гренками под сыром. Очень сытно, просто и вкусно. Пробуйте.

Ингредиенты:


луковок среднего размера 4 шт.
измельченного чеснока 2 шт.
сливочного масла 4 ст.л.
бальзамического уксуса 2 ст.л.
сахарного песка 1 ст.л.
муки 3 ст.л.
белого вина 1 стакан
сушеного тимьяна 1 ч.л.
говяжьего бульона 2 л.
сыра 8-10 ломтиков
багета 1 шт.
специи по вашему вкусу


Выход: 8-10 порций.

Сегодня готовим луковый суп:


Поставьте на средний огонь толстостенную кастрюлю, выложите в неё лук нарезанный полукольцами, измельченный чеснок, сахар, масло, специи и бальзамический уксус, перемешайте, накройте крышкой и оставьте томиться 45-60 минут. Периодически помешивайте, пока лук не станет мягким.
 
Теперь влейте бульон, белое вино, добавьте специи и сушенный тимьян, сбавьте огонь до минимума и варите суп ещё 2-3 часа.
 
Разлейте готовый суп в горшочки или глубокие тарелки, затем выложите сверху ломтики багета, накройте ломтиком сыра и поставьте в горячую духовку на 3-5 минут, пока сыр не станет золотисто-коричневого цвета. Готово.
 
Подавайте к столу с пылу и жару!

Приятного аппетита!
Автор: Инна Кин Опубликовано: 17-02-2016, 18:23
Материал сайта http://www.krasotkainfo.ru/

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Поделиться с друзьями:

Просмотров: 305
Дата: 17-02-2016, 18:23
Комментариев: 0
Категория: Кулинария

Суп с перловкой

Суп с перловкой
Сегодня я поделюсь с вами рецептиком очень сытного и ароматного супа с перловкой, говядиной, чесноком и томатами. Невероятно вкусно! Пробуйте!
ПОДРОБНЕЕ

Рецепт тако

Рецепт тако
Сегодня я предлагаю вам остренький рецептик из мексиканской кухни - тако с ароматным медовым соусом. Невероятно вкусно и сытно. Пробуйте.
ПОДРОБНЕЕ

Томатный суп

Томатный суп
Сегодня я предлагаю вам рецептик вкуснейшего супа-пюре из томатов и кабачков. Нежный, ароматный и легкий он станет прекрасным дополнением для завтраков, обедов и ужинов. Пробуйте.
ПОДРОБНЕЕ
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
О сайте
Копирование материалов допускается только с разрешения редакции онлайн журнала krasotkainfo.ru!

Общение с редакцией по адресeу: krasotkakin@gmail.com
Авторизация
Мобильная версия