Печенье Сердечки

Материал сайта http://www.krasotkainfo.ru/

Автор: Инна Кин Опубликовано: 14-02-2016, 03:57

Сегодня я предлагаю вам рецептик вкусного и очень красивого печенья, которое станет настоящим подарком любимым на День Валентина. Очень вкусно. красиво и ароматно.

Ингредиенты:

сливочного масла 150 гр.
сахарного песка полстакана
соли 1 ч.л.
ванили 2 ч.л.
яиц 2 шт.
сырого желтка 1 шт.
муки 2 стакана
для глазури:
цельного молока полстакана
клубничного экстракта 1 ч.л.
сахарной пудры полстакана
пищевые красители разных оттенков

Формочки 2,5 и 5 см.
конусы или картона или пенопласта
булавки с розовыми и красными головками или красивые шпажки
соломка для коктейлей или палочка от леденцов

Выход: 3 дерева или 45 шт.

Сегодня готовим печенье сердечки:

Взбейте в глубокой миске масло и сахар до пушистой, легкой массы. Затем добавьте соль, ваниль и яйца с желтком и перемешайте до однородной смеси. После порциями всыпайте муку и замесите гладкое тесто. После разделите его на 4 равных части и охладите около 1 часа.

После раскатайте тестов тонкий пласт 3 мм. и используя небольшие формочки в форме сердца 2,5 и 5 см., вырежьте печенье, которое переложите на противень застеленный пергаментной бумагой и вырежьте при помощи соломки или палочки от леденцов небольшие отверстия в нижней точке каждого сердца. Повторите с другими частями теста. Выпекайте 6-9 минут при 200 градусах.

Готовим глазурь: Взбейте молоко, экстракт клубники и сахарную пудру вместе до получения однородной массы. Окуните лицевую часть каждого печенья в глазурь и переложите на пергаментную бумагу, чтобы высохло.

Собираем дерево. Закрепите красочные печенки на конусы из бумаги при помощи булавок или шпажек начиная с нижней его части и закончите печеньем наверху. Готово. Подавайте к столу ваше признание в любви и наслаждайтесь!

Приятного аппетита!

Автор: Инна Кин Опубликовано: 14-02-2016, 03:57