Баклажаны запеченные в духовке

Материал сайта http://www.krasotkainfo.ru/
Автор: Инна Кин Опубликовано: 13-08-2017, 17:32
Баклажаны запеченные в духовкеСегодня я предлагаю вам ещё один вкусный рецептик баклажанов запеченных в хрустящей корочке из сыра и сухариков в духовке с нежным соусом из йогурта и пряностей. Это идеальный вариант подачи их на гарнир или отдельным блюдом, если вы придерживайтесь диеты. Пробуйте.

Ингредиенты:

  • баклажанов 500 гр.
  • панировочных сухарей 1 стакан
  • мелко тертого сыра полстакана
  • взбитого яичного белка 1 шт.
  • соли пол.ч.л.
Для соуса:
  • несладкого йогурта 1 стакан
  • чесночного порошка 1/2 ч.л.
  • сушеной петрушки1/2 ч.л.
  • сушеного тимьяна 1/2 ч.л.
  • соли 1/2 ч.л.
  • черного перца 1/2 ч.л.
Выход: 4 порции.
Время приготовления: 30 минут.


противень с пергаментомПоставьте разогреваться духовку до 200 градусов и застелите противень с пергаментной бумагой.

подготовить основные ингредиентыЗатем смешайте панировочные сухари и тертый сыр в пластиковом мешке и отложите в сторону. Взбейте яичный белок до пены  и оставьте до поры до времени.
 
 
нарезать баклажаныТеперь срежьте стебель у баклажана и нарежьте его кружочками, а затем на брусочки  2 см. толщиной, переложите в миску и смешайте их с солью.
 
запанироватьЧерез 2 минуты обмакните каждый из них в яичном белке и обваляйте в сырно-сухарной смеси
 
овощи в сухариках и сыре или просто выложите ломтики баклажана в пакет с тертым сыром и сухарями, плотно закройте и хорошенько встряхните. 
 
После того выложите баклажаны  в один слой на подготовленный противень и сбрызните растительным маслом. Запекайте в течение 15 минут до золотистой и хрустящей корочки, поворачивая каждые 5 минут.

пряный соусПока баклажаны обжариваются, приготовьте соус: взбейте йогурт и пряности в небольшой миске и подавайте нежный соус к столу  для обмакивания теплых баклажанов.
баклажаны на гарнир
Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты на КрасоткеИнфо!
Автор: Инна Кин Опубликовано: 13-08-2017, 17:32
Материал сайта http://www.krasotkainfo.ru/

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Поделиться с друзьями:

Просмотров: 41
Дата: 13-08-2017, 17:32
Комментариев: 0
Категория: Кулинария

Запеченная рыба с цитрусовым салатом

Запеченная рыба с цитрусовым салатом
Очень вкусный рецепт запеченной рыбки в корочке из сухариков с гарниром из острого цитрусового салата.
ПОДРОБНЕЕ

Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны
Сегодня предлагаю вам невероятно вкусный и простой рецептик баклажанов фаршированных сыром и зеленью запеченных в духовке. Лето в вашей тарелке! Пробуйте.
ПОДРОБНЕЕ

Баклажаны в духовке

Баклажаны в духовке
Сегодня вы узнаете как можно быстро и просто пожарить баклажаны двумя способами и подать к столу прекрасным гарниром к любым мясным или рыбным блюдам. Пробуйте.
ПОДРОБНЕЕ
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
О сайте
Копирование материалов допускается только с разрешения редакции онлайн журнала krasotkainfo.ru!

Общение с редакцией по адресeу: krasotkakin@gmail.com
Авторизация
Мобильная версия