Салат Нисуаз

Материал сайта http://www.krasotkainfo.ru/
Автор: Инна Кин Опубликовано: 20-04-2017, 13:09
Сегодня я предлагаю вам рецепт салата Нисуаз из прованской кухни тунцом, картофелем, томатами, оливками и вареными яйцами под ароматным соусом. Невероятное умелое сочетание ингредиентов и сытность этого салата станет прекрасным дополнением вашего стола. Пробуйте.

Ингредиенты:


Для соуса:
белого винного уксуса 2,5 ст.л.
чеснока мелкорубленного 1 зубчик
дижонской горчицы 1 ч.л.
оливкового масла полстакана
соли и молотого перца по щепотке

Для салата:
яиц 2 шт.
картофеля среднего размера 250 гр.
стручковой фасоли 100 гр.
консервированного в масле тунца 200 гр.
оливок 3 с.л.
салатной зелени 200 гр.


Выход: 2 порции.
Время приготовления: 45 минут.

 

Сегодня готовим салат Нисуаз:

 

Делаем соус: в маленькой миске взбейте винный уксус, измельченный чеснок, дижонскую горчицу и специи. Продолжая взбивать медленно вливайте масло и перемешивайте до тех пор, пока соус не приобретет гладкую текстуру.

Подготавливаем ингредиенты: Отварные яйца и картофель очистите и нарежьте четвертинки. Отварите стручки фасоли в кипящей подсоленной воде 3-4 минуты, выньте шумовкой или процедите через дуршлаг и отложите.

Собираем салат: Выложите в большую миску салатную зелень, добавьте 2 ст.л. соуса, затем перемешайте, пока зелень не будет полностью покрыта. Теперь разделите зелень на две тарелки.
 
 
В маленькой миске перемешайте картофель с 1 ст.л. соуса и выложите его на листья салата на край блюда.
 
Повторите процедуру с каждым ингредиентом: яйцами, томатами и фасолью и уложите по краям тарелки. Теперь выложите в середину филе консервированного тунца, который пожеланию можно размять вилкой, полейте соусом и подавайте к столу сразу же.

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты на КрасоткеИнфо!
Автор: Инна Кин Опубликовано: 20-04-2017, 13:09
Материал сайта http://www.krasotkainfo.ru/

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Поделиться с друзьями:

Просмотров: 120
Дата: 20-04-2017, 13:09
Комментариев: 0
Категория: Кулинария

Как приготовить греческий салат

Как приготовить греческий салат
Еще один вариант вкуснейшего греческого салата с ароматным пряным соусом, который раскроет неповторимый вкус этого блюда. Пробуйте!
ПОДРОБНЕЕ

Салат Капрезе

Салат Капрезе
Сегодня я предлагаю вам легкий и свежий рецептик  салата-закуски из итальянской кухни со свежими томатами, сыром моцареллой, авокадо и пряным соусом. Пробуйте!
ПОДРОБНЕЕ

Салат Цезарь с курицей

Салат Цезарь с курицей
Сегодня мне хочется поделится с вами классическим рецептиком салата цезарь с курицей, гренками, листиками салата и под ароматным соусом, который готовиться именно для этого салата. Пробуйте.
ПОДРОБНЕЕ
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
О сайте
Копирование материалов допускается только с разрешения редакции онлайн журнала krasotkainfo.ru!

Общение с редакцией по адресeу: krasotkakin@gmail.com
Авторизация
Мобильная версия