Плов с курицей

Материал сайта http://www.krasotkainfo.ru/
Автор: Инна Кин Опубликовано: 28-03-2017, 16:49
Плов с курицейСегодня я предлагаю вам очень необычный вариант приготовления плова с курицей с добавлением орехов, сушеных абрикосов и пряностей.Плов получается очень вкусным, рассыпчатым и ароматным. Пробуйте!

Ингредиенты:

  • куриной грудки или баранины нарезанной небольшими кусочками или кубиками 450 гр. оливкового масла 2 ст.л.
  • кардамона 4 стручка
  • перца горошком 10 шт.
  • корицы 1 палочка
  • лаврового листа 1 шт
  • аниса и шафрана по небольшой щепотке
  • лука нарезанного небольшими кубиками 1 шт.
  • свежего тертого имбиря 2 ст.л.
  • измельченного чеснока 2 зубчика
  • длиннозерного риса 1 стакан
  • куриного бульона 1,5 стакана
  • золотого изюма и кураги по 1 ст.л.
  • орехов миндаля 1 ст.л.миндаля или кешью
  • специи по вашему вкусу
Выход: 4 порции.
Время приготовления: 40 минут.


Сегодня готовим плов с курицей:


ингредиенты для пловаВ большой толстостенной кастрюле растопите 2 ст.л масла, добавьте кардамон, перец, корицу, лавровый лист, анис и шафран и обжаривайте в течение 2-3 минут, чтобы позволить специям выпустить их аромат. Затем добавить кубики лука и обжаривайте до прозрачности 2-3 минуты. После выложите имбирь и чеснок и  и готовьте ещё 2 минуты. После этого выложите кусочки курицы и специи и помешивая обжаривайте 3-5 минут.
 процесс приготовления
Теперь добавьте рис и перемешайте, чтобы покрыть его маслом, затем влейте бульон и доведите всё кипения. После выложите сверху изюм, накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума и томите плов в течение 15-25 минут.
 
Затем снимите с огня. Размешайте, добавьте орехи и нарезанный изюм, перемешайте и снова накройте крышкой. Подавайте к столу через 10 минут, украсив листиками петрушки.
готовое блюдо
Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты от КрасоткиИнфо!
Автор: Инна Кин Опубликовано: 28-03-2017, 16:49
Материал сайта http://www.krasotkainfo.ru/

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Поделиться с друзьями:

Просмотров: 599
Дата: 28-03-2017, 16:49
Комментариев: 0
Категория: Кулинария

Тушеная говядина с овощами

Тушеная говядина с овощами
Очень вкусный рецепт тушеной говядины с овощами, красным вином и специями. Идеальный вариант для семейных обедов и ужинов. Пробуйте!
ПОДРОБНЕЕ

Суп с мидиями

Суп с мидиями
Сегодня я предлагаю вам рецепт из английской кухни - ароматный суп с мидиями и хрустящими гренками. Пробуйте.
ПОДРОБНЕЕ

Суп с перловкой

Суп с перловкой
Сегодня я поделюсь с вами рецептиком очень сытного и ароматного супа с перловкой, говядиной, чесноком и томатами. Невероятно вкусно! Пробуйте!
ПОДРОБНЕЕ
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
О сайте
Копирование материалов допускается только с разрешения редакции онлайн журнала krasotkainfo.ru!

Общение с редакцией по адресeу: krasotkakin@gmail.com
Авторизация
Мобильная версия