Фасолевый суп

Материал сайта http://www.krasotkainfo.ru/
Автор: Инна Кин Опубликовано: 10-02-2017, 17:41
Сегодня поделюсь с вами рецептиком очень вкусного и сытного супа из черной фасоли со свежими овощами и специями. Невероятный вкус, красивое оформление и простота приготовления - вот что суп особенным. Пробуйте!

Ингредиенты:


сушеных черных или былых бобов
куриного бульона 4 стакана
воды 2 стакана
измельченного чеснока 4 зубчика
лука нарезанного кубиками 1 шт.
сладкого перца красного, зеленого и желтого цвета нарезанных кубиками по 1 шт.
порошка чили и тмина по пол.ч.л.
специи по вашему вкусу
сметана, авокадо и петрушка для украшения


Время приготовления: 2 часа
Выход: 6 порций.

Сегодня готовим фасолевый суп:


Перед приготовлением супа замочите в большой миске или кастрюле фасоль на ночь, залив её холодной водой. Затем слейте фасоль, залейте кипятком, доведите смесь до закипания и прокипятите около 2 минут.
 
Накройте крышкой, снимите с плиты и дайте потомиться течение 1 часа. Снова слейте фасоль и промойте в холодной воде.
Теперь в толстостенную кастрюлю выложите фасоль, нарезанный кубиками лук и сладкий перец, влейте бульон и воду и доведите смесь до закипания, после сбавьте огонь до минимума и тушите под крышкой 1,5 часа.
 
Затем добавьте специи, порошок чили и тмин, перемешайте и тушите еще полчаса.

Подавайте фасолевый суп со сметаной, кубиками сладкого перца и авокадо, рубленой петрушкой и дольками лимона.
Приятного аппетита!
 
 
Кулинарные рецепты от КрасоткиИнфо!
 
Автор: Инна Кин Опубликовано: 10-02-2017, 17:41
Материал сайта http://www.krasotkainfo.ru/

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Поделиться с друзьями:

Просмотров: 201
Дата: 10-02-2017, 17:41
Комментариев: 0
Категория: Кулинария

Рис с овощами

Рис с овощами
Попробуйте приготовить невероятно вкусный и красивый гарнир - ароматный, пряный с кусочками овощей. Пробуйте.
ПОДРОБНЕЕ

Суп с мидиями

Суп с мидиями
Сегодня я предлагаю вам рецепт из английской кухни - ароматный суп с мидиями и хрустящими гренками. Пробуйте.
ПОДРОБНЕЕ

Суп с перловкой

Суп с перловкой
Сегодня я поделюсь с вами рецептиком очень сытного и ароматного супа с перловкой, говядиной, чесноком и томатами. Невероятно вкусно! Пробуйте!
ПОДРОБНЕЕ
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
О сайте
Копирование материалов допускается только с разрешения редакции онлайн журнала krasotkainfo.ru!

Общение с редакцией по адресeу: krasotkakin@gmail.com
Авторизация
Мобильная версия