Рулетики из баклажанов

Материал сайта http://www.krasotkainfo.ru/
Автор: Инна Кин Опубликовано: 21-12-2016, 13:36
Сегодня я предлагаю вам рецептик замечательного овощного гарнира - рулетики из баклажанов, запеченные с сыром и пряными травами, которые выглядят как бутоны роз. Это блюдо будет не только прекрасным дополнением для любых горячих блюд из мяса, рыбы, морепродуктов и птицы, но и оригинальным украшением для них. Пробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты:


длинных баклажанов 1 кг.
оливкового масла 2 ст.л.
мелкотертого сыра пармезан 1 стакан
нарезанных свежих трав базилика и тимьяна или укропа и зеленого лука 2 ст.л.
соль и специи по вкусу
 

Выход:
4 порции.
Время приготовления: 35 минут.

Сегодня готовим рулетики из баклажанов:


Сделайте начинку, смешав в небольшой миске сыр натертый на мелкой терке и ароматные травы. Пока отложите в сторону.
 
Теперь обрежьте стебли и плодоножки у баклажанов и используйте специальную терку мандолину или острый нож, чтобы тонко нарезать баклажаны вдоль на тонкие полоски толщиной 1-2 мм. У вас должно получиться 36 длинных, тонких полос.

Собираем рулеты: Выложите на стол 4 ломтика баклажан,  укладывая их кончики внахлест с друг другом. Затем посыпайте сверху сырной начинкой и начинайте с короткого конца сворачивать их в рулетики,
 
после поместите баклажаны плоской стороной вниз в подготовленную форму смазанную маслом. У вас должно получиться 9 рулетов в виде розочек.
 
Посыпайте их сверху оставшимся сыром с травами и выпекайте до золотистого цвета роз и мягкости, 20 до 25 минут.

После того, как вы удалите рулеты из духовки, дайте им постоять 5 минут, а затем подавайте к столу как гарнир к вашим горячим блюдам.

Приятного аппетита!
Автор: Инна Кин Опубликовано: 21-12-2016, 13:36
Материал сайта http://www.krasotkainfo.ru/

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Поделиться с друзьями:

Просмотров: 236
Дата: 21-12-2016, 13:36
Комментариев: 0
Категория: Кулинария

Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны
Сегодня предлагаю вам невероятно вкусный и простой рецептик баклажанов фаршированных сыром и зеленью запеченных в духовке. Лето в вашей тарелке! Пробуйте.
ПОДРОБНЕЕ

Баклажаны в духовке

Баклажаны в духовке
Сегодня вы узнаете как можно быстро и просто пожарить баклажаны двумя способами и подать к столу прекрасным гарниром к любым мясным или рыбным блюдам. Пробуйте.
ПОДРОБНЕЕ

Запеченный картофель

Запеченный картофель
Сегодня я предлагаю вам рецептик очень вкусной запеченной картошки в молоке. Невероятно нежный и простой гарнир для любых горячих блюд из мяса или рыбы или можно использовать как основу для
ПОДРОБНЕЕ
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
О сайте
Копирование материалов допускается только с разрешения редакции онлайн журнала krasotkainfo.ru!

Общение с редакцией по адресeу: krasotkakin@gmail.com
Авторизация
Мобильная версия